脂肪酸

脂肪酸の類語・類義語・言い換え

脂質分子の一部を形成し、加水分解によって脂肪から派生する脂肪族モノカルボン酸類の総称。脂肪酸は、12から22の炭素原子の連鎖で結びつけられた一連の炭素原子の周りで造られる単純分子である

脂肪酸