炙る

炙るの類語・類義語・言い換え

乾式加熱で調理する、通常オーブンで

あぶる　ロースト　乾煎　乾煎り　炒る　炙る　焙じる　焙ずる　焙る　焼く　煎る　熬る　

わずかに燃えで、表面的に色に影響する

炙る　焙る　焦がす　焼けこがす　焼け焦がす　焼け焦す　焼焦がす　焼焦す