ブイヨン

ブイヨンの類語・類義語・言い換え

味つけした透明なスープ

ブイヨン　

肉・野菜をとろ火で煮て作った液状のもの。スープやソースの基に使う

ストック　ソース　ブイヨン　出し汁　汁